IH加热,全称为 电磁感应加热技术,是一种利用电磁感应原理进行加热的方法。其核心原理是当交流电通过电磁线圈时,会在导线周围产生交变磁场。如果将导磁性材料(如铁质内胆)放置在磁场中,则会在材料中产生感应电流,进而转化为热能,实现对物体的加热。在电饭煲中,IH加热技术通过内置的电磁线圈产生交变磁场,加热