吃饱又吃好 遂宁经开区长者食堂“一碗热饭”长久飘香

3月31日上午11点，遂宁经开区龙桥社区香溪苑长者食堂已飘出阵阵饭香。这个日均供餐200余份的社区食堂，已成为辖区20%老年人不可或缺的生活支点。

2024年，为破解高龄、孤寡、空巢等老年群体“做饭难、吃饭难”的问题，遂宁经开区将省级民政补助资金建设项目转化为具体社区实践，在老龄化加速的当下，用务实举措回应现实需求。80万元专项资金打造的助餐空间，12元十菜一汤的组合，长者食堂的到来为辖区内60岁以上老人提供了方便可及、经济实惠、安全可靠的助餐服务。

“中午来这里吃饭，既省时省力，还能吃好、吃饱。”食堂内，数十名老人围坐一起边用餐边唠家常，气氛温馨融洽。目前，长者食堂不仅有营养均衡又兼顾地方的特色饮食，还为患病老人提供具有人性化的定制餐单。以检测报告清晰可查、厨师团队技能培训、更新供应商黑白名单等举措，筑起食品安全多重防线。截至目前，长者食堂日均服务达100余人次，累计服务老人超7300余人次。

为让长者食堂服务持续稳定，嘉禾街道龙桥社区探索“三方共担”模式已初具成效，以“三方自负盈亏、慈善捐一点、用餐者出一点”三角结构，既避免纯福利模式的困局，又防止了完全市场化带来的门槛提升。通过特殊节点开展“一元试餐”等慈善助老公益活动，有效化解了部分老人的价格焦虑，让长者食堂有效运营从46%提升至91.5%。

近年来，遂宁经开区聚焦多元化养老需求，推动养老服务从“老有所养”向“老有所乐、老有所为、老有所学”转变。目前园区内已建成多个可提供短期照料、康复理疗等服务的养老综合体。除已成型的养老综合体外，经开区还计划拓展失能家庭“喘息服务”，通过“上门服务+托管”方式，为老人提供短期照护支持。此外，针对困难老人群体，已完成300余户“一户一策”适老化改造及护理床位升级，并为940余户家庭提供社区上门服务，涵盖生活照料、助浴助急、健康管理等12类内容，全面满足老年人的生活、健康及精神需求。

下一步，遂宁经开区将以老年人需求为导向，探索“中央厨房+配送”模式，进一步构建全区助餐网络，并结合医养、康养深化综合养老服务，扩大长者食堂的服务范围，拓展社区养老服务功能，打造城市“15分钟服务圈”，让辖区老人感受到“一碗热饭”温暖的同时，还能获得更全面、更优质的社区养老服务，真正实现“老有所养、老有所依、老有所乐”。

（李谨益 全媒体记者 杜鹃）