处理发霉蛋糕的方法主要取决于蛋糕发霉的程度以及是否已经食用。以下是一些建议：未食用且霉斑较少如果蛋糕表面只有少量霉斑，可以将霉斑部分切除，剩下的部分可以继续食用。在切割时要确保切割工具清洁卫生，避免污染其他部分。未食用且霉斑较多或内部也有霉斑如果蛋糕内部也有霉斑，说明霉菌已经渗透到整个蛋糕中，此时应
在传统发酵美食中，腐乳是深受欢迎的“饭搭子”，十分下饭。外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁。但关于腐乳的“闲言碎语”也不少，比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品，不健康”……那么，腐乳究竟是怎样的存在？腐乳有三种颜色腐乳是以大豆为原料加工而来的一种发酵豆制品。根