收取订金的书写格式可以参照以下步骤和要点:标题可以只写“收据”二字。也可以写“今收到”三个字。正文一般在第二行空两格处开始写,但以“今收到”为标题的收据是不空格的。具体内容应包括:收到的钱物数量。物品的种类和规格。交易的双方(交款人和收款人)。收款性质(如定金)。收款原因(如签订的合同编号和日期)。